Celiaquía
La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción inmunológica a la ingestión de gluten. Esta es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno. También dificulta la absorción de algunos nutrientes (malabsorción).
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Sintomas
- Distensión abdominal.
- Diarrea crónica.
- Estreñimiento.
- Gases.
- Intolerancia a la lactosa debido a daños en el intestino delgado.
- Heces blandas, grasosas, voluminosas y con mal olor.
- Náuseas o vómito.
- Dolor abdominal.
- Anemia, generalmente por deficiencia de hierro.
- Úlceras en la boca.
- Erupción cutánea con picazón y ampollas (dermatitis herpetiforme).
En los niños la incapacidad de absorber los nutrientes puede causar:
- Retraso en el desarrollo de los bebés.
- Daño al esmalte dental.
- Pérdida de peso.
- Baja estatura.
- Pubertad tardía.
- Síntomas neurológicos, incluido el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), problemas de aprendizaje, dolores de cabeza, falta de coordinación muscular y convulsiones.