Celiaquía

La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que daña al revestimiento del intestino delgado. Este daño proviene de una reacción inmunológica a la ingestión de gluten. Esta es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno. También dificulta la absorción de algunos nutrientes (malabsorción).

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Sintomas

  • Distensión abdominal.
  • Diarrea crónica.
  • Estreñimiento.
  • Gases.
  • Intolerancia a la lactosa debido a daños en el intestino delgado.
  • Heces blandas, grasosas, voluminosas y con mal olor.
  • Náuseas o vómito.
  • Dolor abdominal.
  • Anemia, generalmente por deficiencia de hierro.
  • Úlceras en la boca.
  • Erupción cutánea con picazón y ampollas (dermatitis herpetiforme).


En los niños la incapacidad de absorber los nutrientes puede causar:

  • Retraso en el desarrollo de los bebés.
  • Daño al esmalte dental.
  • Pérdida de peso.
  • Baja estatura.
  • Pubertad tardía.
  • Síntomas neurológicos, incluido el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), problemas de aprendizaje, dolores de cabeza, falta de coordinación muscular y convulsiones.

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